豆乳工場
とても疲れた時は、やっぱり体がギュ~っとなってるから、
ビールでも飲んで、ホッと一息な感じ🍺で、
縮んだ体を緩めたいなぁ。
でも今日は、ビールをやめて、少しだけ甘いの食べてしまおう🤣🤣
あんなに疲れていたのに、帰りの車の中ではすっかり忘れて
ワクワクして家に着いた。ただいま!と、同時に豆乳工場の出番だ💛
スイッチオン
あっという間に豆乳の出来上がりだ ❣
アツアツの豆乳がすぐに出来てしまうの。
出来たては本当においしいよ🥰
この写真は黄大豆。
ほかにも大豆の色によって豆乳やおからも色が変わるから気分次第。
今日は、この豆乳を使って、イチゴのカップケーキを作ろう。
もちろん甘さ控えめ脂質控えめ植物性のおやつ🎵🎵
最初は豆乳のチョコスポンジ かなり甘さ控えめにした方が後で絶対においしい。
これをカップの一番下にひいて
次は、イチゴちゃんをカップのまわりに飾ろう
そしたら熱いうちに、豆乳カスタードクリームを投入😃
またチョコスポンジをその上にのせて、一度冷蔵庫へ
そうすると、しっとりとしたスポンジになっていいみたい
その間に残りのイチゴを刻んで、一番上の飾りのジャムを作ろう。
真ん中のチョコスポンジの上にはもう一種類、豆乳ヨーグルトクリーム。
少し前から水切りしといてよかった✨
さて、冷蔵庫に冷やしてあるカップの中に
豆乳ヨーグルトクリームとジャム
入れよう。そしてまた冷蔵庫へ・・
あ~ し・あ・わ・せ🥰🥰
豆乳工場は豆乳と ”おから” も同時にできる。
キメが細かくて、もちろんいつもは豆乳と一緒に飲んでしますけれど、
”おから” もいろんな食べ方で楽しいかも💛💛
でも、気を付けて! ”おから” で栄養はあまりとれないの。
カサ増しとか、食べ方も考えなければ・・
新しい事始まった❣
ありがたい事に、私は車通勤をさせてもらっている。本当に感謝しかない。なので電車で移動っていうのは滅多ない毎日だ。というより自分の会社の最寄りの駅すらわからないかも💦
先週から講座が始まった。
まずは鎌倉駅まで。それから江ノ電に乗り換える。一人で江ノ電なんて何年ぶりだろう。天気も最高だし・・海も見れるし・・めちゃくちゃ気持ちいい。私の頭の中にはサザンが流れている🎵
30分以上早く着いた。少しここでゆっくりしたかったからだ。
極楽寺に到着
もうこの駅は何といっても
「最後から2番目の恋」でしょう。
小泉今日子いいよね~❣大好き❤
もうこの駅にきて最後から2番目と言ったら・・
あの曲がグルグルとリピートしちゃってる。
なんていう曲名だろう?
こんなにいい天気・・海・・江ノ電・・
こんな場所で誰かと出会いたいなぁなんてふわふわとした気持ちになってる💦違う違う今日は、お勉強でしょ!
次は、成就院
毎月お参りしよう。
ここは、縁結びが有名。
恋愛ではなく、これからの人生、いい方とのご縁があるようにとお願いしました。
由比ガ浜が一望できる。もうすごい素敵な場所。
ゆったりとした時間。贅沢なひと時。
時間だ。そろそろ行かなくちゃ。
マクロビオティックスの講師講座が始まった。
BASIC講座が終わってから少し時間がたってしまったので
心配だ。ドキドキしている。
私が教えていただくマクロビオティックスは、あれ食べてはダメ。それもダメ。これはいいから食べなさい。
では全然なく、食べたいものを体に聞いて食べましょう。たまには体に悪いかも~でも食べちゃう!でもいいんじゃない⁈っという教えだ。
最初、両親はマクロビオティックスの勉強を大反対!!
両親に「私たちは食べたいものを食べたい」と言われ、そんなの当たり前なのに😢
でも最近は少しずつ変わってきてくれて、マクロビオティックスって、思ってたのと全然違ってたと、今は母親と一緒にお料理もするようになった。
今日も失敗した。勉強になった。
がんばろう!